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제목 | 노로바이러스 식중독 예방법 | 공지일 | 2023.04.25 |
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첨부파일 |
식중독예방 자료(홍보물 포함).hwp(3.1M) |
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◆ 노로바이러스란? 급성 위장염을 일으키는 전염성이 강한 바이러스로 최근 계절과 관계없이 발생하며 주로 집단급식소에서 발생 ◆ 노로바이러스의 특징 √ 잠복기간은 평균 1~2일 √ 영하(-20℃)에서도 오래 생존 √ 소량(10개)으로도 발병 가능성 √ 구토물, 분변 1g당 1억개의 노로바이러스가 존재 ◆ 감염으로부터 취약한 어르신을 모시는 저희 요양원은 조리시 위생관리는 물론 개인위생관리를 철저히 준수하여 식중독예방에 노력하고 있습니다. 식중독 예방 자료를 첨부 합니다. 감사합니다.^^ |
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